Mimmo non è un cuoco ma un grande appassionato di cucina, buongustaio e buon conoscitore delle ricette tipiche regionali.
Da anni realizza splendidi piatti dal profumo di casa - che puntualmente condivide con i suoi amici su internet - di cui cura anche le riprese, il montaggio, musiche e foto.
.... e non manca di assaggiarli!
Con Le mie ricette preferite abbiamo pensato di portare a tutti un po della sua simpatia e competenza ai fornelli permettendovi di navigare tra le centinaia di ricette, commentare e salvare quelle che più vi piacciono per rivederle in tutta comodità sul vostro telefono o tablet.